普洱茶生茶好還是熟茶好？

13閱讀 2019-09-20 08:12 品牌

　　自普洱茶有了熟茶之后，生茶好還是熟茶好就是茶友們避不開的話題。因此引發(fā)了各種關(guān)于生茶和熟茶的問題，喝生茶好還是喝熟茶好？喝生茶減肥還是喝熟茶減肥？藏生茶好還是藏熟茶好？其實(shí)，要回答這個(gè)問題，只需明白一點(diǎn)就好。

　　那要明白哪一點(diǎn)呢？

　　生茶和熟茶之間真正的差異是什么？大家同是云南一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛料經(jīng)后發(fā)酵而制成的散茶和緊壓茶。那它們之間的區(qū)別是什么？茶性？一個(gè)性寒，一個(gè)性溫和？性寒性溫和只是假象，真正的差異是渥堆發(fā)酵。

　　普洱生茶和普洱熟茶最大的差異是前者沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵，而后者經(jīng)歷的渥堆發(fā)酵，從此，普洱生茶和普洱熟茶“形同陌路”。在茶葉店的柜臺(tái)上不能擺在一起，存放的時(shí)候不能擺在一起，對(duì)比的時(shí)候不能擺在一起，像足兩個(gè)最熟悉的陌生人，曾一起走，結(jié)果還是走散了，在彼此的世界里。

　　而世人卻一直拿著它們對(duì)比樂此不彼，這樣的季節(jié)喝熟茶好還是生茶好？女生喝生茶好還是熟茶好？有時(shí)候在想，到底喝茶應(yīng)不應(yīng)該分的那么細(xì)？喝茶到底喝的是什么？是心情還是情懷？

　　每次談及和普洱生茶好還是普洱熟茶好時(shí)，最終都會(huì)有一個(gè)答案，適口為珍。合適的，才是最好的。

　　而事實(shí)是好茶人人都適合，沒那么好的茶，才需要?jiǎng)e人的接納和包容，就比如口糧茶。為什么要喝口糧茶？因?yàn)樾詢r(jià)比高，因?yàn)楹鹊闷?，而不是因?yàn)槠焚|(zhì)好，品質(zhì)好的茶可不叫口糧茶，其名美曰“古樹茶”。

　　曾經(jīng)我也相信喝茶要適口為珍，覺得自己胃不好，所以從心里拒絕喝普洱生茶，因?yàn)橹霸囘^喝普洱生茶，胃難受的直接冒冷汗，那我是喝熟茶好，因?yàn)楹壬栉甘懿涣耍吭谝粋€(gè)偶然的機(jī)會(huì)，冒著胃痛的危險(xiǎn)，喝了一個(gè)早上的古樹茶，發(fā)現(xiàn)胃一定問題都沒有。是我的胃變了？還是人變了？不，僅僅是因?yàn)楹貌琛?/p>

　　我想，沒有誰會(huì)抱怨好茶難喝？除非，是求之不得，內(nèi)心充滿怨恨。